1964年，伯爵首次推出采用青金石、绿松石、黑玛瑙、虎眼石等宝石制作表盘的系列腕表，艳惊当时的腕表界。接着，伯爵推出的袖扣表同样令人议论纷纷，成为奢华腕表的经典象征。伯爵秉持着与时俱进的精神，还在1976年推出当时最小巧的7P石英机芯。

　　伯爵在腕表中所使用的金雕技法，不是简单的图像雕刻，而是可被视为是赋予腕表生命力的立体雕塑。雕刻师自一整块金砖细腻雕凿，刻划出腕表的外型轮廓，并依照着表壳尺寸，微调出最佳的实体份量。之后的步骤，则是将腕表的形貌细节精工镌雕，错综复杂的精致细节便随之显现，直至完整的样貌成型。制作过程全程以手工施作，并因技术需求运用了多种雕刻刀，包括刀刃模、圆口雕刻刀、修边雕刻刀等。

　　经历了百年的发展，伯爵表成就显赫。除了独创首屈一指的机械运转装置外，PIAGET伯爵的所有表壳及表镯都必定用18K金或白金铸造，而表面的设计装饰更是多姿多彩，大多采用如珍珠母、玛瑙等名贵宝石雕琢而成。

　　作为微型绘画领域的珐琅技艺渐露失传的倾向。如今熟练掌握珐琅技艺的匠人已是凤毛麟角。珐琅师首先要将粗珐琅研磨清洗至细粉状。然后与香精和粘油混合，制成彩色的粉团。珐琅上的图案由毛笔逐层上色，每层珐琅质都需经过800度的高温炉火烧制。只有实地磨练才能掌握准确的火候。难度越大的题材，珐琅匠人使用的色彩越是纯净而热烈。最后需要经过数次炉火烧制，著名的日内瓦技术令珐琅透明或融化，使图案富有深度。每个珐琅作品都需要近20次烧制，制表师必须依靠丰富的经验来判断多次烧制之后所呈现的色彩效果。珐琅脆弱易碎，制作过程如履薄冰，一个小小纰漏便会前功尽弃，一切重来。

　　2005年以来，伯爵跻身为数极少可以自制计时码机芯的厂家，推出厚度仅5.6毫米，具有飞返及两地时间功能的计时码表，并保留了品牌固有的优雅外形。

　　制表工艺中的表面装饰至关重要。卓越超群的装饰工艺可让腕表达至完美无瑕的境界。要衡量一枚腕表的价值，除了机芯的功能外，其表面装饰亦是关键之一。不同机芯需要经过斜面制作、抛光、哑光、蓝光处理、圆点打磨、“Cte de Genève”日内瓦波状饰纹、镌刻、镂空等加工工序完成。为取得完美效果，表壳和表链也必须经过同样的过程处理。抛光和镶嵌工艺被发挥得淋漓尽致，连最微小的瑕疵都无法逃过制表师们的微细观察。表链装嵌亦是伯爵所关注的另一要项；为让表链可与不同形状的手腕配合，必须经过极致复杂的制作过程，而表链的安装更需搭载精湛的技艺。简单如小时刻度或18K表扣等工骤都是不容忽视；每个部分均需经过制表师们一丝不苟的态度及技术来处理，造出最完美的腕表。

　　1979年问世的Piaget Polo系列就兼具了前卫与经典两项特质，是深受明星喜爱的腕表杰作。 1986年推出Dancer系列表款也成功赢得各方肯定。

　　伯爵历峰旗下的，算是相当上档次的牌子了，这牌子是专门玩超薄的，现在腕表各种超薄记录应该都是这牌子的，也算是珠宝表。

　　从座落于日内瓦Cote-aux-Fees的古老工坊开始，伯爵的腕表师和珠宝师始终怀着同样的热情，创造出越来越多超越前人的大胆作品。40多个手工行业的佼佼者齐心协力，只为将这间制表工坊130多年来矢志不渝，追求卓越的信念发扬光大。质量检验由始至终贯穿整个生产过程，从最微小零件的冲压到表壳最后的细节装饰，伯爵赋予创造力自由而广大的空间，令每一枚腕表充满灵感，新颖别致。

　　有“珠宝计时器”美誉的PIAGET伯爵表，是乔治亚伯爵于1847年在瑞士的一个小村庄创立的。伯爵在1960年代推出第一款珠宝腕表。为了证明其不断自我超越、出类拔萃的能力，伯爵将很大一部分研发力量放在稀有、珍贵和独一无二的作品上。“永远要做得比要求的更好”正是创始人乔治亚伯爵的格言。最令PIAGET伯爵自豪的是：即使在今天，伯爵依旧是世界上少数硕果仅存获称“综合制造商”最高荣誉的品牌，也就是说，从设计、研究、开发到制造等所有制作工序，都由品牌自己完成。伯爵在世界市场的消费群，不仅包括商届巨贾、影视名流，甚至也包括政客里根总统、肯尼迪夫人等，都是伯爵表的钟爱者。

　　2001年，象征70年代的经典代表作Piaget Polo，以焕然一新的面貌重拾年轻活力。2002年，以花园为主题的Magic Reflections珠宝系列盛装登场。翌年，伯爵在Limelight系列中增添珠宝表款，传达品牌对时尚的诉求。

　　2010年，伯爵对其基础产业进行了更新：制制表工坊设计了一组新型超薄机芯，向50年前推出，具有传奇色彩的12P型机芯表达敬意。

　　1874年，Georges Edouard piaget以机芯制作起家。1940年，Piaget的孙子为伯爵表的发展开拓了国际市场。1956年伯爵表推出了超薄机芯。上世纪60年代以来，伯爵一边致力于复杂机芯的研究，一面发展顶级珠宝首饰的设计。从设计、制作蜡模型到镶嵌宝石，伯爵表始终秉承精益求精的宗旨。

　　1957年伯爵制作出男表史上的经典杰作Emperador腕表。此外，伯爵也在日内瓦建立珠宝工作坊，并在1959年成立首家伯爵专卖店。

　　1911年，提摩太伯爵（Timothée Piaget）从父亲乔治手中接掌家业，并秉持着其父对腕表的热情、以及对质量的一贯坚持。

　　日内瓦最大的伯爵制表工坊，以精湛的工艺赢得了卓著的声誉。在这里，每一颗宝石都经由以人手切割、调整和镶嵌。隐形镶嵌、钉式镶嵌、倒式镶嵌、密封镶嵌或爪镶这一系列丰富的镶嵌技艺，赋予了伯爵制表工坊高度的创作自由，既可放心听从创作灵感的指引，又可悉心照应每件作品的特殊美感需求。这正是伯爵能够完成最不可能完成的挑战之原因所在。譬如，形如一枚立体球形腕表；或是一枚柔软如布的“流苏”腕表。珠宝的设计必须要围绕着宝石大师所发现的一款特别宝石来进行，由此开启一段令人惊叹的创造过程：既要展示宝石本身的光彩，又要彰显它的诸种特别之处：形状、尺寸、切割、色泽，等等。

　　1980年开始，伯爵在伊芙伯爵（Yves Piaget）的领导下，持续不懈地追求卓尔不凡的品味。